Biergarten" - 5 tips voor nieuwkomers
Gezellig, gemoedelijk, gastvrij: wat zou München zijn zonder zijn biertuinen? De volgende tips bereiden je voor op je bezoek aan een biertuin in München:
1. kies de juiste biertuin
In het zelfbedieningsgebied met biertafels en banken kun je je eigen drankjes en eten halen. Je kunt zelfs je eigen snacks van thuis meenemen. Drankjes worden echter ter plekke gekocht. Als je de voorkeur geeft aan een gezellige sfeer, kun je eten en drinken laten brengen door het personeel aan kleinere tafels in het servicegedeelte.
2. Kunnen er zitplaatsen worden gereserveerd?
Over het algemeen kunnen er zitplaatsen worden gereserveerd in de biertuin, op voorwaarde dat vrienden tijdig en in groten getale komen opdagen. De stamtafel is echter altijd gereserveerd voor gasten die regelmatig komen.
3. het drankaanbod
Bier is meestal alleen verkrijgbaar in "groot formaat" uit de bierpul, maar frisdrank is ook verkrijgbaar in glazen van 0,5 liter. Het overgebleven bier blijft in de beker wanneer de ober het afruimt. Beieren geven de voorkeur aan vers getapt bier.
Tip voor insiders: kieper de Noagerl nooit in het nieuwe bier.
4 Wat is er te eten?
Er zijn tal van lekkernijen aan de bar, zoals hapjesschotels of klassieke streekgerechten. Wees niet verbaasd als er geen bestek in de buurt is voor de Steckerlfisch (gerookte makreel), die je met je vingers eet.
5. de biertuinregeling
"Biertuinen vervullen belangrijke sociale en communicatieve functies", aldus de Biertuinverordening. Concreet betekent dit dat je ruimte maakt voor anderen, de persoon die naast je zit aanspreekt, elkaar bij de voornaam noemt en op elkaar proost.
Een overzicht van de biertuinen in München vind je hier.
