Hur man "Biergarten" - 5 tips för nykomlingar
Mysigt, sällskapligt, gästvänligt: vad vore München utan sina ölträdgårdar? Följande tips kommer att förbereda dig för ditt besök på en ölträdgård i München:
1. välj rätt område för ölträdgård
I självbetjäningsområdet med ölbord och bänkar kan du hämta dina egna drycker och mat. Du kan även ta med dig egna snacks hemifrån. Dryckerna köps dock på plats. Om du föredrar en mysig atmosfär kan du få mat och dryck serverad av personalen vid mindre bord i serveringsområdet.
2. Kan man reservera sittplatser?
Det är i allmänhet möjligt att reservera platser i ölträdgården, förutsatt att vännerna kommer i god tid och i stort antal. Stamgästernas bord är dock alltid reserverat från början för gäster som kommer regelbundet.
3. Vilka drycker som erbjuds
Öl finns oftast bara i "storformat" ur ölkruset, men läskedrycker finns också i 0,5-litersglas. Den återstående ölen stannar kvar i muggen när servitören tömmer den. Bavarianerna föredrar nytappad öl.
Insidertips: Var snäll och tippa aldrig Noagerl i den nya ölen.
4 Vad finns det att äta?
Det finns gott om delikatesser i baren, t.ex. snacksfat eller klassiska regionala rätter. Bli inte förvånad om det inte finns några bestick i närheten för Steckerlfisch (rökt makrill), som äts med fingrarna.
5. Förordningen om ölträdgårdar
"Ölträdgårdar fyller viktiga sociala och kommunikativa funktioner", enligt Beer Garden-förordningen. Konkret innebär det att man gör plats för andra, tilltalar den som sitter bredvid, kallar varandra vid förnamn och skålar med varandra.
Du hittar en översikt över Münchens ölträdgårdar här.
